Как разводить уксусную кислоту

077 (150x375, 24Kb)Формулы перевода:

К = С исх / С тр
V иск = К * V исх

Где
К - коэффициент,
V иск - искомое количество уксуса,
V исх - исходное количество уксуса,
С тр - требуемая концентрация,
С исх - исходная концентрация.

 

Пример:

Как разбавить 70% уксус до 3%?
К = 70 / 3 = 23
Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

Изменим задачу:

У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5.
Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%

Таблица перевода:

07 (700x317, 76Kb)

Как пользоваться таблицей:

1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%.
Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.

2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус.
Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.

 

 

Серия сообщений "Хозяйке на заметку":
Часть 1 - Чем чревато стояние у плиты?
Часть 2 - Факты о соли
Часть 3 - Пища, дарующая нам позитивное настроение
Часть 4 - Три пряных перца
Часть 5 - Как разводить уксусную кислоту
Часть 6 - ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ... полезные таблицы...
Часть 7 - Как правильно чистить гранат (цитата)
...
Часть 11 - Цветок из огурца
Часть 12 - Незаменимые кухонные помощники
Часть 13 - 10 продуктов, улучшающих работу мозга