Пища, дарующая нам позитивное настроение

Наше с вами настроение напрямую зависит от того, чем и как мы питаемся. Если у человека существуют проблемы с регулярным, а главное правильным питанием, то очень быстро проявятся проблемы с пищеварением, что непременно скажется на его поведении и настроении.

Итак, едим правильно. Что же должно быть в рационе? По данным европейских ученых, в странах, где основным блюдом рациона является рыба процент психических расстройств депрессивного характера значительно ниже мирового уровня. В рыбе, к вашему сведению, содержится большое количество омега-3 жирных кислот, оказывающих самое благотворное влияние на психологическое здоровье человека.

Ешьте больше помидор, и никакая депрессия к вам не прилипнет. А все из-за того, что этот овощ красный. Такой цвет ему обеспечивает ликопин. Это вещество обладает уникальным качеством эффективно предотвращать воспаления той части головного мозга, которая отвечает за наше настроение. Кроме того, в томатах в достаточном количестве имеется фолиевая кислота и магний, которые, как известно, также «радуют» человека.

Необычайно полезна свекла. Несмотря на свою относительную простоту она кладезь витамина «В», который обеспечивает не только отличное настроение, но и оказывает благоприятное воздействие на память, на умственные способности человека, позволяя лучше концентрироваться, больше и лучше запоминать. Кроме того, естественным природным антидепрессантом является и бетаин, которым свекла очень богата.

Такие острые на вкус чеснок и перец чили, также очень полезны для нашего позитивного настроения. В них содержится капсаицин, своеобразный стимулятор эндорфинов в нашем организме. Те в свою очередь обладают успокоительными свойствами, которые умиротворяют нас, делают довольными жизнью. В чесноке учеными выявлено обилие хрома. Он же в свою очередь контролирует серотонин – естественное «лекарство для счастья»

Хоть и нельзя злоупотреблять, но постоянно, в небольших количествах, мед обязательно надо есть. Кроме уже упоминавшейся выше фолиевой кислоты и витамина «В» в нем присутствуют также железо, марганец и еще около 200 важнейших компонентов, так необходимых человеческого организму для бесперебойного, а самое главное счастливого функционирования. Самые известные из них, которые на слуху, это кофеин, квертецин, кофейная кислота. Все они придают дополнительную энергетическую стимуляцию клеткам нашего головного мозга.

Серия сообщений "Хозяйке на заметку":
Часть 1 - Чем чревато стояние у плиты?
Часть 2 - Факты о соли
Часть 3 - Пища, дарующая нам позитивное настроение
Часть 4 - Три пряных перца
Часть 5 - Как разводить уксусную кислоту
...
Часть 11 - Цветок из огурца
Часть 12 - Незаменимые кухонные помощники
Часть 13 - 10 продуктов, улучшающих работу мозга